Al Porto
Ristorante cruderia che si affaccia sulla splendida cornice del porto di Cervia.
Una cucina che mescola tradizioni e nuove tendenze, che si fondono insieme in un menu semplice e ben strutturato, basato su materie prime di elevata qualità, tipiche del territorio a “km 0” e prodotti scelti sui migliori mercati ittici, tra cui svariate tipologie di ostriche e caviale proveniente da importatori esclusivi.
DESCRIZIONE LAVORO SVOLTO
“That’s been one of my mantras — focus and simplicity. Simple can be harder than complex; you have to work hard to get your thinking clean to make it simple.”
“I think if you do something and it turns out pretty good, then you should go do something else wonderful, not dwell on it for too long. Just figure out what’s next.”
Lavoriamo Assieme
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